Dice el sabio refranero popular aquello de "año de nieves, año de bienes". En el caso de la viña, las nevadas de mediados de enero en la zona productora de Utiel-Requena son tremendamente beneficiosas tanto para la cepa como para el suelo, por varias razones.
Navidad es compartir lo mejor con quienes más queremos. Pero… ¿Habéis pensado de dónde viene lo mejor de la Navidad? ¿Esos placeres que nos regalamos y compartimos en nuestros hogares?
Todo está a punto para que vengáis a vivir con nosotros el 'Universo Hispano+Suizas' desde dentro. Llegan, un año más, nuestras Jornadas de Puertas Abiertas 2020 los días 5, 6, 8, 12, 13, 19 y 20 de diciembre
Una edición exclusiva en la que Pablo Ossorio ha hecho su elección personal de las mejores barricas donde ha reposado este monovarietal de bobal durante doce meses.
Está siendo un año atípico para todos y la vendimia, no ha sido una excepción. Tras la entrada de la uva destinada a nuestros cavas y nuestros vinos tranquilos blanco y rosado, toca el turno de las variedades con las que elaboramos nuestros tintos.
La vendimia ha arrancado en Hispano Suizas con las variedades chardonnay y pinot noir para elaborar cava. La previsión de la añada es, de momento, excelente.
El verano, las altas temperaturas, la playa, la brisa, el mar resultan variables que componen una fusión especial que abre la ventana a disfrutar la cara más sonriente del mundo del vino. Es tiempo de vinos que sumen a toda su paleta de virtudes la frescura, el resultar refrescantes.
Sacar ventaja del confinamiento. Ese fue el propósito que nos hicimos en Bodegas Hispano Suizas y que ahora ve la luz, una vez que se termina de reabrir la bodega a las visitas de enoturismo y el mercado exportador se vuelve a activar.
Para Bodegas Hispano Suizas es muy especial cada momento que dedicáis a venir a conocernos. Por eso todas estas semanas nos hemos sentido un poco vacíos sin vosotros. Sin embargo, decidimos aprovechar ese tiempo para preparar el regreso como la ocasión merecía.
Este confinamiento está sacando a relucir las dotes culinarias de todos nosotros. Queremos ayudarte con algunas recomendaciones para acompañar a nuestros vinos Bassus, para que sigamos teniendo momentos especiales para brindar.
Nuestra marca
En Bodegas Hispano+Suizas utilizamos únicamente las mejores uvas seleccionadas y recogidas a mano en nuestros pagos y fermentadas todas las variedades en barricas de 400 litros con temperatura controlada, buscando la máxima expresión de aromas y sabores.
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