25Está siendo un año atípico para todos y la vendimia, no ha sido una excepción. Tras la entrada de la uva destinada a nuestros cavas y nuestros vinos tranquilos blanco y rosado, toca el turno de las variedades con las que elaboramos nuestros tintos.
25La vendimia ha arrancado en Hispano Suizas con las variedades chardonnay y pinot noir para elaborar cava. La previsión de la añada es, de momento, excelente.
29El verano, las altas temperaturas, la playa, la brisa, el mar resultan variables que componen una fusión especial que abre la ventana a disfrutar la cara más sonriente del mundo del vino. Es tiempo de vinos que sumen a toda su paleta de virtudes la frescura, el resultar refrescantes.
29Sacar ventaja del confinamiento. Ese fue el propósito que nos hicimos en Bodegas Hispano Suizas y que ahora ve la luz, una vez que se termina de reabrir la bodega a las visitas de enoturismo y el mercado exportador se vuelve a activar.
28Para Bodegas Hispano Suizas es muy especial cada momento que dedicáis a venir a conocernos. Por eso todas estas semanas nos hemos sentido un poco vacíos sin vosotros. Sin embargo, decidimos aprovechar ese tiempo para preparar el regreso como la ocasión merecía.
30Este confinamiento está sacando a relucir las dotes culinarias de todos nosotros. Queremos ayudarte con algunas recomendaciones para acompañar a nuestros vinos Bassus, para que sigamos teniendo momentos especiales para brindar.
21Los tintos de Bodega Hispano Suizas vuelven a encumbrarse en la guía de vinos Gourmets, que este año cumple su 35 edición ininterrumpida, convirtiéndose en una rara avis dentro de los prescriptores del mundo del vino porque todas sus catas son a ciegas, los catadores solo saben qué DO o zona catan y la añada.
31Todo no se ha parado aunque lo parezca. El sector agrícola no puede parar. El campo sigue en marcha. En el caso de la viña, ya hay algunas parcelas brotando. No es la rebelión de la naturaleza, aunque bien pudimos ganárnosla con nuestra manera, la del ser humano, de castigar el planeta.
25Es amable. Sonríe en la copa. Es elegante. Es versátil. Es la Pinot Noir. Es una variedad directamente asociada a los vinos de alta gama. Es la variedad por excelencia de la afamada Borgoña o Champagne.
Nuestra marca
En Bodegas Hispano+Suizas utilizamos únicamente las mejores uvas seleccionadas y recogidas a mano en nuestros pagos y fermentadas todas las variedades en barricas de 400 litros con temperatura controlada, buscando la máxima expresión de aromas y sabores.
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